Woonhuis
Op adres Karnemelksloot 1 heeft eerst een woonhuis gestaan. Er is geen informatie gevonden dat er ook bedrijvigheid in plaatsvond. Het gebouw is in 1959 afgebroken.
Vergeer
Huidige pand is gebouwd in 1967. Het is aannemelijk dat Vergeer is gestart met een pannenkoekenhuis op deze locatie. Het echtpaar Vergeer bakt op 25 november 1985 voor een van de laatste keren poffertjes in hun poffertjeskraam gevestigd aan Karnemelksloot 1 in Gouda
[Foto toevoegen, na toestemming]
In de Salon
We nemen aan dat In de Salon is gestart eind 1985, begin 1986 in het huidige pand. Deze onderneming stond bekend als een petit restaurant waar pannenkoeken en poffertjes werden geserveerd en fungeerde tevens als trouw locatie.
Pannenkoe
De Pannenkoe keten heeft in hetzelfde gebouw het pannenkoeken restaurant voortgezet.
