Ingrediënten - 1 pak zelfrijzend bakmeel - 500 gr donkerbruine bastedsuiker - 500 gr suiker - halve liter KARNEMELK - 4 of 5 theelepels koekkruiden (of meer naar eigen smaak) en eventueel noten en rozijnen (hoeft niet)

Bereiding
1. Alle ingrediënten door elkaar roeren tot een glad mengsel.
2. Verdeel over een of twee ingevette cakevormen.
3. Laat de kruidkoek in 1 tot 1½ uur in een voorverwarmde over (150-180 graden) garen.
4. Wanneer de koek gaar is (breinaald-methode) deze buiten de oven nog even 15 minuten in de vorm laten staan.
5. Koek uit de vorm halen.

EET SMAKELIJK!